Yalanci yemekler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Yalanci yemekler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

15.11.10

Etkinlik Grup 6

Sevgili Ebru cok degisik bir dolma yapmis.Renk renk hem makarnali hem firinda..Hmmmm..Ellerine saglik
FIRINDA MAKARNALI BIBER DOLMASI
Arkadasimizin güzel bir blogu var Larissa Günlügü
larissanin günlügü Biber dolma
---------------------------------------------------------------------------------------------
Bu etkinlige bir cok tavuk gögsü tarifi geldi, hepsi birbirinden güzel.Fakat Öznur'unki ise cok degisik,
farkli ve vitamin dolu MULTIVITAMINLI YALANCI TAVUK GÖGSÜ
Blogunun adi Bahar Cicegi
bahar_cicegi_
---------------------------------------------------------------------------------------------------
Yalanci baklavaya ne dersiniz?Cikolata soslu olsun mu? Peki
Sevgili Aylin milföyden kolay bir baklava hazirlamis.YALANCI BAKLAVA
Blogunun adi Hayat tadinda zamanlar
hayattadinda_zmanlar_
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Simdide Mugladan gelen iki tarif var sirada.Özgenin ilk tarifi YALANCI RISOTTO
mutfakta Inci Risaoot
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
Ikincisi ise YALANCI KOKOREC.
Arkadasimizin tarifleri icin sayfasi Mutfakta 1 inci
mutfakta_inci_kokorec
-------------------------------------------------------------------------------------------------
Ebrunun blogundan pastalara merakli oldugunu ögreniyorum.Cok cici seyler hazirlamis.Bana da
BASIT KURABIYE pisirmis..Bu kurabiyeye bayiliyorum.Ellerine saglik
Blog adi: Pasta eli
Pasta_eli_blogspot_
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
Vallahi ne yalan söyleyeyim Lama'nin katilmasina cok memnun oldum.Neden mi..Aramiza cok yeni arkadaslar gelmis, bu etkinlikte bunu anladim.Ama söyleeee eski arkadaslarimdan tarifler gelincede bir farkli  mutlu oluyorum.Bir cogu maalesef bu isleri birakti..Lama'da eskilerden.Bende onun düzenledigi bazi etkinliklere katilmistim.O da beni yanliz birakmamis ve YALANCI ARNAVUT PACASI yollamis.
Blog adi Lama Mutfakta
lamamutfakta_
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
Simdi yine Mugla'dan bir tarif var sirada.Arkadasim tarifi kendi uydurmus.iste buyrun..!
 YALANCI ACI BADEM KURABIYESI Kendisini buradan tebrik ediyorum.
Blog adi Hayattan Azicik
hayattan_azicik_
------------------------------------------------------------------------------------------------------
Sevinc'in bu ilk etkinligi imis.Zaten blogunuda 2 ay önce acmis..Benimde izleyicim olacakmi ?diye soruyor
Sevgili Sevinc tabiki.Bizde böyle basladik.Bol izleyicili bir blogun olsun Insallah.
Haaa Sevinc ne mi yapmis?YALANCI SU BÖREGI
Blog adi Sewincli günler
sevincli günler
----------------------------------------------------------------------------------------------
Gül etkinligime 2 tarif göndermis..Bir börek ama ispanakli.
ISPANAKLI YALANCI SU BÖREGI
 ispanakli su böregi
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
ardinda su tabakta yenmesi icin beklenen PAZILI YALANCI SUSI hazilamis.Ellerine saglik
Gül'ün mutfagi
Yalanci susi
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Asortik krep bana nefis bir YALANCI TAVUK GÖGSÜ  hazirlamis.Hemde kupta..
Sunumu bayagi güzel.Öyle degil mi?
Blogu Asortik krepin blogu
asaortik_krep_
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
Bu tatliya bayildim.Yapimi cok kolay..Sevgili Reyyan benim icin.Bu görüntüye ne demeli? ellerine saglik
NARLI YALANCI SÜTLAC hazirlayivermis..
Bu güzel bloga buradan lütfen Duru Mutfak
duru_mutfak_
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Haticem ise YALANCI SUSI ile cikti karsima.Simdi bunlar yenmezlerse vallahi küserler....ne yapmali?
küstermemeli...
Arkadasimin blogunun adi Kizhatce Mutfakta
kizhatce_
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Ve sondan bir önceki tarife geldim.Daha sicacik, yani yeni gecti elime.WAFFEL
Tarife buradan ulasabilirsiniz.Zeugma
zeugma
----------------------------------------------------------------------------------------------------
Son olarakta Isvicreden bir tatli tarifi geldi.Hic dayanamam profiterole.Hele böyle güzel bir sunumda olunca..
KOLAY PROFITEROL
Blogunun adi: Yemek bir ask
yemek bir ask

28.10.10

Yalanci yemekler etkinligi

                        Etkinlik

Etkinlik " YALANCI  YEMEKLER"

Yaklasik 4,5 yil önce actigim blog günlügümde etkinliklere büyük bir zevk ile  katilmaya calistim.Aylar gectikce "acaba bende bir etkinlige evsahipligi yapabilirmiyin "diye düsünüp, altindan kalkamam gerekcesi  ile adimi yazdirmayi cesaret edemedim.
Bundan  alti  ay evvel  sevgili Ayse Yamanin teklifini kiramayip büyük bir hevesle "hadi hayirlisi" deyip onun adi altinda gerceklesen etkinlige evsahibligi yapmaya sonunda kara verdim.
Gerci son zamanlarda bloglardaki etkinlik katiliminin azaldigini  izleyip üzülüyordum.
Hatta gecen ay mesaleyi devir alacagim  arkadasim Sevgili 'Chaplin Cafe' baska bir sebebten dolayi etkinligini iptal edince,tamam buraya kadarmis dedim.. Bende  birakiyorum diyerek sevgili Zehrayla (Eya's Cookies) dertlestim,dertlestim diyorum cünkü cok ama cok heveslendigim konusunu  bile aylar önce belirledigim,evsahibligi yapmanin heyecanini, hayalini kurdugum sey gerceklesmeyecekti.

Kendisi bana "hayir birakmamalisin... Bloglardaki durgunlugu sen canlandiracaksin ,böyle bir seyi aklina bile getirme..!" diye beni bol bol motive etti.

Buradan su anda karsinizda oldugum icin Zehrama ve tabiki etkinlik kodu icin yardimlarindan dolayi sevgili esine cok tesekkür ediyor ve etkinlik konusunu acikliyorum...

YALANCI YEMEKLER
Hani cogu zaman orjinalleri zahmetli  geldiginden veya zaman sıkıntsından veya  herhangi bir sebebten yalancisina basvurulan

 tatlisi, tuzlusu, eti, köftesi, böregi, cöregi, corbasi, pastasi, kurabiyesi  her neyse...yalanci olsun da..

 hepsinin yalanci tariflerini bekliyorum sizden.
Ve bol katilimli bir etkinlik olmasini arzu ediyorum..Bunu gercekten cani gönülden diliyorum..!

Haydi arkadaslar tariflerinizi ,katildiginiz sehir ve adinizla birlikte 15 Kasima kadar  bana E-mail yoluyla gönderin...Bende bu tarihten sonra yayinlayayim.
                                                  serapmail@web.de


Etkinlik kodunu sayfaniza eklemek icin yandan alabilirsiniz ...!

23.12.09

yalanci midye

yalanci midye

YALANCI MIDYE TAVA
Malzemeler:
500 g tavuk gögsü
7-8 adet sarimsak
2 kasik kekik
yarim su bardagi sirke
bir okadarda su
bulamak icin un
kizartmak icin
siviyag
Yapilisi:
Tavuk gögsünü mümkün oldugu kadar ayni boyda küp küp dograyin..Bunlar 2 cm den büyük olmasin.
Sonra bunlari bir kaba koyun ,sarimsaklari soyun iri iri dograyin ,kekigi ekleyin sonra  üzerine sirkeyi ve suyu dökün.Dolapta en az 2 saat bekletin.
Sonra suyunu süzün.Tuzlayin. Una bulayip kizgin yagda pisirin...
Bu arada azar azar pisirmek daha iyi sonuc veriyor....

7.1.09

Köfte bozuntusu"yalanci Köfte"

Bu yalanci köfte babamin icadi........Bazi günler isten eve gec gelindigi ve uzun uzun yemek yapmaya vakit kalinmadigi zaman hemen en yakin firindan taze Brötchen (bizim Türk ekmegini andiran minik ekmekcikler) alinir, kiyma kavrulur, ekmekcikler ve cesitli yesilliklerle sofraya getirilir ve herkes kendi ekmegini kendi arzusuna göre hazirlar ve afiyetle yer.

Ben Italyanlarin Panini (Izmirin kumrusunu andiriyor)dedikleri ekmek ile hazirladim .


Ekmek arasi

" KÖFTE BOZUNTUSU"

Malzemeler:

kiyma

sogan

sarimsak

maydonoz tuz,karabiber,kirmizi toz biber

Salata ve ekmek
Yapilisi:
Soganlar yemeklik dogranir. Tavaya biraz sivi yag konur ve soganlar biraz kavrulur.Kiyma eklenir ve pisinceye kadar kavrulur.Son olarak sarimsak ince dogranmis maydonoz ve baharatlar eklenir.

Ayri tabaklarin icinde kiyma-yesil salata-sagan halkalari-domates dilimleri-kornison tursu konur.Kücük ekmekcikler de sofraya getirilir..Masaya (pardon sandalyelere )oturulur.Herkes kendi ekmegini kendi hazirlar,isteyen icine salata koyar ,isteyen sade yer.......

4.1.09

pide muffin

Bu ayki etkinlik konusu "mayali hamurlar".Etkinligi üstlenen arkadasimiz YESIL KIWI.
Pizza disinda, börek cörek (hamurisi)yapilmadigindan ,mutfagima az girer bu tür hamurlar.Ama bana hediye gelen muffin kitabinda bu pideleri görünce etkinligide de bahane bilerek hemen hazirladim.Bayagida eglenceli oldu.... Ayrica partilerde hos bir sunum olacaginida düsünüyorum!

PIDE MUFFIN
Malzemeler:/12 tane icin/
400g un
1 taze maya
2 tatli kasigi seker
1 tatli kasigi tuz
üzerine sürmek icin
1 yumurta ,1 tatli kasigi seker ,1tatli kasigi zeytinyagi
Yapilisi:



Unu bir kaba alip ortasini havuz gibi acin, mayayi ufalayip seker ile birlikte mayanin üzerini örtecek kadar ilik suyu bu havuza koyun. Etrafindaki undan biraz alip bu havuzun tamamen kapanmasi saglayacak sekilde serpin.Kisa bir süre sonra un catlamis olacak.Bu da ön mayanin gelmesi demektir.Simdi tuzu ve yeterince suyu ekleyip hamuru yogurun.Üzerini örtüp ilik bir yerde mayalanmasi icin bekletin.



Hamur iki katina cikinca unlu bir zeminde karistirip 12 parcaya bölün ve yuvarlayin.Muffin kalibini yaglayin ve ayirdiginiz parcalari kaliba koyup bir 10 dakika daha mayalanmasini bekleyin.




Bu süre icinde hazirlanan toplar muffin kaliplarinda doldurmus olacaktir.Yumurta ,seker ve zeytinyagini karistirin ve mayalanan pidelerin üzerine sürün.Cörek otu ve susam serpin.
250°dereceli firinda 10 dakika pisirin.Pistikten sonra firini kapatip 5 dakika daha firinda bekletin.Süre dolunca cikarip sogumasi bekleyin.

10.2.08

Sosis gulasi- (Yalanci gulas)

Ben geldiiimmmmm..Sayfama son iki haftadir yeni birseyler ekleyemedim.Sevgili kuzenim Damla ,oglu ve esi bizi ziyarete geldiler:Sizler icin de bol bol resim cekti.,haberiniz olsun haa...

Bu arada gecen hafta sevgili kayinbiraderimin de genc yasta vali oldugunu ögrenince daha da mutlu olduk.Onunla cok gurur duyuyoruz.Kendisine buradan basarilar diliyorum.
SOSIS GULASI-Yalanci gulas
Malzemeler:
Sosis-
Kirmizi biber -kare dogranmis
Sogan küp dogranmis
Salca(domates veya biber salcasi)
tuz ,karabiber
Yapilisi:
Soganlar ve kirmizi biber sivi yagda kavrulur.Salcasi eklenir.
Sosiler 1 cm dilimlenip eklenir.Tuz ve karabiber serpilir.1cay bardagi su katilip kisik ateste pisirilir.

13.1.08

Yalanci fondü

Rahmetli babaannemin yine o güzel buluslarindan biri.
Cocuklar okuldan gelipte, yemekte hazir degilse, ezilmis beyazpeyniri biraz süt ile karistirip isitir ve kizlara catal kullanmadan ekmeyi bandirarak kendi elleri ile yedirmeye bayilirdi.
Bugün de evde kizlarin damak tadina uygun! bir yemek olmayinca
"anne bize peynir eritirmisin?"ricalarina yapilan bu peynir eritme isini bloga koymayi düsündüm adinida "yalanci fondü" koydum bakalim begenecekmisiniz?
Beyaz peynir ve ekmeyi sevmeyen var mi?????

YALANCI FONDÜ
Malzemeler:
Beyaz peynir-süt-yumurta-kekik
Yapilisi:
Bir tavada beyaz peynir catal ile ezilir.Üzerine süt eklenir ve kisik ateste topaklar eriyene kadar ezilir.Indirmeye yakin bir yumurta kirilip cirpilir.Bir tasim kaynatilir.Hepsi bu kadar......
Arzu edenler icine kekikte koyabilir.Pul biber de cok yakisiyor.
Ölcü veremiyorum:kivami göz karari ,eger ince olursa beyaz peynir yok kati olursa süt ekleyerek kivamini düzeltebilirsiniz

11.12.07

Patatesli yaprak sarmasi

patatesli yaprak sarma

Bir etkinlik daha geldi catti.Bende sizler icin degisik bir zeytinyagli hazirladim.Yalanci bir yaprak sarmasi-patates,sogan ve pirinc ile yapilan hepsi cigden hazirlanan kolay mi kolay bir tarif buyrun...
Veee kimse patatesli oldugunu anlamiyor.Aaaaa az kalsin unutuyordum! Etkinlik sahibi SICAK PAYLASIMLAR dan Aysel'e bu konu icin tesekkür ediyor kolay gelsin diyorum.

Patetesli yaprak sarmasi "YALANCI SARMA"
Malzemeler
1,5 su bardagi pirinc
2 sogan
3 tane patates
1 cay bardagi zeytinyagi
1 corba kasigi kuru nane
1 cay kasigi karabiber
yeteri kadar tuz
1 corba kasigi seker
1 limon suyu
250-300 g yaprak
Yapilisi
Soganlar dogranir-patatesler rendelenir-pirinc ,nane,seker,tuz, karabiber ve yagin yarisi karistirilir.
Hazirlanan harc yapraklara sarilir.Tencereye yagin diger yarisi,limon suyu ve üstünü örtecek kadar su eklenip.Suyu kaynadiktan sonra kisik ateste yarim saat pisirilir.
Pazi ve karalahanayla da güzel oluyor.

20.11.07

Yalanci Su Böregi

Yalanci su böregi
Komsumun bu sene süs kabaklari bol olunca bizler de nasibimizi aldik.Etrafa birer ikiser  dagitildi.
Bende kapimin önünde duran, yazin bir cicek sepetine dönen ama kisin ise sadece toprak görünümlü kocaman saksima daha ayni zamanda yere düsen kozalaklarla böyle bir arajman hazirladim.Güzel olmus mu??
 
su böregi

YALANCI SU BÖREGI  ( Milföylü)
1 paket fiyonk makarna
1 paket milföy
3 yumurta
1 su bardagi süt
1 su bardagi sivi yag
Beyazpeynir ve maydonoz
Yapilisi:
Makarnalar tuzlu kaynar suya atilip pisirilir.(fazla pismesine gerek yok)
Milföyler tepsi büyüklügünde olacak kadar uclari birlestirilip merdane ile hafif acilir.
Unlanmis tepsiye milföy kenarlari yyukari gelecek gibi yayilir.
Süt ,yumurta (1 yumurta sarisi ayrilacak)ve yag karistirilir.
Süzülen ve hafif soguyan makarnaya bu karisim dökülür.Peynir ve maydonoz eklenir.Tepsiye dökülür.Tuzunu peynire göre ayarlayin!
Üzerine tekrar milföyden bir kapak hazirlanir,biraz inceltilir ve makarnalarin üzerine iyice kapatilir.Yumurta sarisi sürülüp 200° dereceli firinda yaklasik yarim saat pisirilir.

Firindan cikinca citir citir yenir......


Ben burada satilan ve tam bir tepsi büyüklügünde olan rulo  seklinde sarilmis milföylerden iki paket kullaniyorum.
Arasinda yagli kagit oldugundan tepsime hemen yerlestiriyorum.Bu da isimi cok kolaylastiriyor.

9.10.07

Yalanci iskembe corbasi


iskembe corbasi


YALANCI ISKEMBE CORBASI
Malzemeler:
500g tavuk eti(tüm tavuk-tavuk budu ya da tavuk gögsü olabilir)
2 tepeleme yemek kasigi un
1 yemek kasigi tereyagi
1 tatli kasigi kirmizi biber
2-3 dis sarimsak
1 kahve fincani sirke
tuz karabiber
Yapilisi
Tavuk etini tuz ve karabiber esliginde suda haslayin.Pistikten sonra suyunu süzün ve tavuk etini ufak parcalara kesin
yada parcalayin.Unu yagsiz bir tavada kavurun.Etsuyunu ilave edin.Tavuklari ekleyin
Tereyaginda biberi kizdirin.Corbanin üzerine ikram edeceginiz zaman yag ve sarimsakli sirke dökün.
AFIYET OLSUN