KABAKLI VE TAZE SOGANLI KİŞ
Malzemeler:
250 g un
125 g soguk tereyagi
1 yumurta
tuz
1 kabak
2 tane taze sogan
1 dis sarimsak
2 yumurta
100 g kasar rendesi
200 ml krema
tuz ve kararbiber
Yapilişi:
°Tereyagini kücük küpler halinde kesip bir kaba koyun icine un, yumurta ve tuz serpip mikserin hamur cirpma teli ile pütür pütür olana kadar karistirin.Daha sonra elinizle hamur haline getirip folyoya sarip buzdolabinda 1 saat dinlendirin.
°Kabaklari rendeleyin üzerine tuz serpip 10 dakika bekletin.Taze soganlari ince ince dilimleyin.Kabaklari elinizle iyice sikip bir kaba alin,icine taze sogani, kasar rendesini,ezilmis sarimsagi koyup karistirin.Tuzunu ve karabiberini ekleyin.
°Ayri bir kapta yumurta ve kremayi cirpin.
°Hamuru yaglamis kücük kis kaliplarina (veya bir büyük kaliba)kenarlari 1,5 cm yukari cikacak sekilde yerlestirin.
°180° dereceli firinda 5 dakika pisirin.Daha sonra firindan alip kabakli karisimi koyup bir kasik yardimi ile düzeltin, üzerinede yumurtali karisimi döküp 15-20 dakika pisirin.
26 yorum:
ellerine sağlık çok güzel görünüyor oğlumda hamur işlerine bayılır :)) hemen aldık iki tanecik...
Iki gün önce yorum yazdim ama
bloggerde teknik arizadan dolayi yayinlanmadi.Canim yine harika bir tarif yayinladin,cok istah acici görünüyor,ellerine saglik.Seni dört gözle bekliyoruz....sevgiler
merhabalar yine :)
hmm bunlar pek cici ve pek lezziz görünüyorlar, bayilirim :)
ellerine emegine saglik canim ...
öpüldün kocaman ;)
Kişine yorum bırakmıştım ama canım sorun nedeniyle görülmüyor. Bayıldım kabaklı kişe çok şirinler.
Ellerine sağlık canım..
Looks delicios!
Nasıl leziz gözüküyorlar öylee..
Renklerin uyumu da ayrıca göze hitap ediyor :)
Ellerine sağlık canım..
Sevgilerimle..
Benim de yorumum gelmedi arizadan dolayi, iki gün önce, iki kez denedim ama nedense bloggerde bir problem vardi... Sükür bugün oldu... Serapcigim, ellerine saglik... Süper görünüyor Kisler.... Afiyer olsun yiyenlere... Sevgilerimle,
Harika görünüyorlar, lezzetli olduğuna eminim. Ellerine sağlık, sevgiler...
Canim ellerine saglik cok güzel görünüyor .Afiyetler olsun hayirli huzur lu aksamlar öptüm.
günaydın,
çok sağlıklı ve lezzetli bir tarife benziyor,ellerine sağlık canım.Kabakları rendelemek yerine dilimlesek nasıl olur diye düşünüyorum :)
iyi haftalar, sevgilerimle...
cok leziz gorunuyor ellerinize saglik. her turlu kiş cok severim, agzimin sulari akti :)
Kisleri cok seviyoru hatta ilk kabakli ve soganli yazisini gorunce bu super olmustur dedi ve resimleri gorunce gercekten oyle olmus, ellerine saglik kokusunu aldim hemen :)
Canım merhabalar, yazılarını keyifle okuyorum Bloglarda yaşanan sorunları giderebilmek adına sevgili öykü bir yazı yayınladı bunu bloglarımızda duyurup yayalım istiyoruz. blog dostluğunu destekleyeceğini düşünüyorum şimdiden teşekkürler sevgiyle kal.
Merhabalar canim, kis ler nefis olmus ellerine saglik, sevgiler...
Serap Abla'cım ellerine sağlık diyorum:)
bu akşam evde un kalmadıoğını farkedip yarına ertelediğimfırında kabak mücverinii yarın bu kiş ile değiştiriyorum:) zevkle deneyeceğim:)
Ellerinize sağlık. Öyle güzel görünüyor ki, şiddetli tavsiyenize, şiddetle uyup hemen pişiricem. :)
sevgiler.
Serapcım kiş nefis gözüküyor,çok uzun zamandır yemedim ve yapmadım da.. bu hafta dolabın en arkalarındaki kalıpları gün yüzüne çıkartmak lazım.. tembellik etmemeli;)
ellerine sağlık..
Öpüyorum..
çok şık ve çok lezzetli görünüyor ellerine sağlık sevgiler.
Canım günaydınlar bu tarifinle ilgili bir bilgi istesemmm.. verdiğin malzemelerle kaç adet kiş oluyor? bende hafta sonu kahvaltı sonrası epey bir süre daha oturacağımız için acıkıldığında bir iki salata yanına bundan yapmayı planlıyorum çünkü çok güzel olduğunu tahmin ediyorum yazarsan ona göre malzemelerini ayarlayacağım kocaman sevgiler..
Benim kaliplarim ile 8 adet cikti.Kaliplarimin capi yaklasik 10 cm...Ama sen bir büyük kaliba da yapabilirsin..Sonrada pasta keser gibi kesersin...Ama tabiki tek kisilik cok daha hos oluyor...Sevgiler
Serap çoook teşekkür ederim sanımrım ben onu iki katı malzeme ile yapmalıyım. yalnız bir o tarifinle kalmadım ki bir çok tarifini bugün kaydettimmmm hepsi o kadar güzel ki.. bakalım neler çıkacak ortaya.. senin yüzünden kimseye yorum yazamadım kocaman öptüm.
Çooook şanslıyım :) cünkü bu kisi de tatma firsatim oldu mükemmeldi ellerine sağlık serap ablacım selamlar Fatos (appdaş)
iyi gunler ben tarifi denedim cok guzel oldu ellerine saglik ,yazicidan cikartmak istiyorum tarifi ama olmuyor her tarifi yaptigimda interneti acmak zor oluyor size zahmet bana tarifi mail adresime gonderebilirmisiniz, gunes.elif@hotmail.fr
Tarifi yolladim….Sevgiler
Iyi gunler ama tarif bana gelmedi
Elifcim yorumundan sonra tarifi hemen mail yolu ile atmistim…Simdi mailerime baktim..Ayin 5. de mail gitmis…Acaba spam de mi??
Biraz evvel tekrar attim…Lütfen kontrol edip bana haber verirmisin…
Sevgiler
Yorum Gönder