14.12.10

Kirmizi pancar corbasi

pancar corbasi
KIRMIZI PANCAR CORBASI
Malzemeler
500 g pancar
1 sogan
1,5 litre su
2 kasik yag
1 kasik sirke
tuz,tane karabiber
krema
sebze bulyon veya tuzot
Yapilisi
Pancarlari tuzlu suda yumusayincaya kadar haslayin.Daha sonra bir eldiven yardimi ile(elleri boyamamasi icin) kabuklarini soyup gelisi güzel dograyin.
Sogani yemeklik dograyin ve tencerede yag ile birlikte kavurun.Pancarlari katin suyu sebze bulyonu(veya tuzot) ekleyin tane karabiberi, sirkeyi ekleyin ve kisik ateste 10 dakika kaynatin.
Varsa el blenderi yoksa süzerek pancarlarin iyice ezilmesini saglayin.
Tuzunu kontrol edin.Gerekiyorsa biraz daha su ekleyebilirsiniz.
Tabaklara corbayi koyup 1 kasik cig krema ve 1 dilim kizarmis ekmek ile ikram edin.
Beyaz tabaklarda alisilmisin disinda bir renk.....

24 yorum:

lezzet sarayı dedi ki...

ellerine sağlık çok güzel olmuş.rengi bir harika

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

serap hanım ksinlikle katılıyorum..
beyaz tabaklarda alışılmışın dışında bir renk..
büyüleyici hatta..

MÜNSTER dedi ki...

Iyi aksamlar canim benim. Pancar corbasi hic icmedim, hatta tursusundan baska tadini bilmem... Ama denemek isterim. Yine her zamanki gibi muhtesem sunumla ellerine saglik arkadasim... Sevgilerimle,

Pastane'den dedi ki...

bu aralar pancarlı lezzetlere takıldım çorbasının yapıldığını duymuştum ama bilmiyordum mutlaka deneyeceğim
ellerine sağlık

Mutfaktan mis kokular dedi ki...

Kirmizi pancar! ne kadar degisik bir çorba. Nefis gozukuyor. Ellerine saglik

GÜLOANNE dedi ki...

Rengine bayıldım ama tadını çok merak ettim denemeyi düşünüyorum ellerinize sağlık

sevimin sayfasi dedi ki...

harika bir görüntü serapcim, önce gözleri doyuruyor...denemek isterim...
ellerine saglik canim

feray dedi ki...

Çorbayı çok severim ama bunu hiç denememiştim. Harika görünüyor.
Ellerine sağlık Serap'cım
Sevgiler..

Eya dedi ki...

Serapcigim bende Filiz gibi corbasini hic denemedim,ama her tür lezzetini cok severim. Eh bu harika tarifi de denenecekler listesine aliyorum...sevgiler arkadasim...

zehra

ayşegül dedi ki...

Meyabaa iyi geceler isvec'ten Serap ablacik ;-)) Corbanin yaninda pancar tursusu yedim ama corbasini icmedim hic.
Annecik cok guzel mantarli unlu corba yapti dun aksam,ama bugun bitti valla. Kisin en sevdigim seydir,bunuda yaptirmaliyim hemen.Hmmm cok ama cok lezzetli gozukuyor ellerine saglik.

Yemek bloglari icinde sizi her zaman tek gecerim,off yaa cok ama
cok sekersin iste ;-))

sevgilerrr

ORDAN BURDAN HAYATTAN dedi ki...

harika bir rengi var bunun, hiç bu renk çorba içmedim. eline sağlık

mine dedi ki...

ne kadar tatlı bir foto olmuş bayıldım
ellerine sağlık ilk defa duydum bu çorbayı ve gördüm : )

aslı dedi ki...

Serap Hanım merhaba :)
turşusunu salatasını çok yerim ama çorbasını ilk defa gördüm. eğer siz yaptıysanız güzel olmuştur. haftaya bende deneyim.

Damla dedi ki...

Ellerine saglik kuzen, bi de su sizin Hint lokantasinda ictigimiz corbayi yapsana. Lezzeti harikaydi!...

Özgen dedi ki...

Merhaba ellerine sağlık
Bayıldım bu fikre.Hep düşünürdüm pancarı alıp da nasıl yesek diye:)Sevgiler...

evatolyesi dedi ki...

Hiç tatmadığım bir lezzet ellerinize sağlık
Sevgiler:)

Meliha Çalışkan dedi ki...

Hiç tatmadığım bir lezzet ama öyle güzel bir renk ki insanın canı çekiyor.
Ellerine sağlık
Sevgiler.

ŞÜKRAN dedi ki...

canım eline sağlık çok hoş görünüyor.rengide gwerçekten bir harika. Ben pancar turşusunun dışında pancarı bir türlü yiyemiyorum galiba çocukluğumda pişirildiğinde yemiştim ve tiksinmiştim ogün bugün hiç yemedim ama turşusuna bayılırım..

dokuzuncubulut dedi ki...

Bu nasıl iştah açıcı bir renktir, Serapcım. Çok severim :)
Ellerine sağlık olsun arkadaşım.

TATLI TUZLU dedi ki...

Denemek lazim ama ama sizin kadar basarili olurmuyum bilmem sevgiler

Jupiter Family dedi ki...

Merry Christmas!!
New Year's 2011 Fireworks Celebrations Around the World
http://fireworks2011.blogspot.com/

Aybike Ceylan dedi ki...

Serap'cigim,

Gelemedim buralara gene, ama hersey ne kadar guzel, ne harika, ne beceriklisin masallah. Hangi birine yazacagimi bilemdim, ELLERINE SAGLIK arkadasim.

Sevgilerimi gonderiyorum ve de cok guzel bir hafta sonu diliyorum.

TATLI TUZLU dedi ki...

Sevgili Serap Hanim,ben de cok isterim bulusmayi ama ben daha yeni yazmaya basladigim icin Almanya'da tanidigim blogcular cok az.Sizin sitenizdeki arkadaslari tek tek gezip kimler Almanya'da bulmam lazim.Yada siz onlari bana gönderebilirmisiniz.Hepimizin yakininda olan bir yerde bulusuruz insaallah.Benim zaten blogu acmamdaki hedefim buydu.Tüm iyilik icin atan yüreklerin bulusmasi ve hem kendimiz hemde cocuklarimiz icin güzel seyler yapmak.Onlara örnek olmak.Yasadigimiz toplumda gercekten yasamak.Almanya'da
"Bir hayati olmayan"kadinlar var biliyormusunuz.Sanki yasamiyorlar.Kendilerine kücük bir dünya yaratmislar.Oraya kimseyi almiyorlar.Yada baskalarini tanimak icin calismiyorlar."O öyle ,bu böyle"Kimse birbirini tanimaya calismiyor.Almanya'daki Türk Toplumu o kadar parcalara ayrilmis ki.Parca parca olan bu toplumun ve tüm dünya insanlarinin baris icinde yasamasini cok istiyorum.Bu baglamda yemek kültürünün sergilendigi etkinliklerden baslayarak tüm etkinliklerimizden haberdar olmak,haberdar etmek karismak,kaynasmak,elele tutusmak,hayatin ve insanlarin renklerini tüm yönleriyle kabul etmek sevmek ve sevdirmek icin bir blog actim.Onun icin arada kadin haberlerini de geciyorum.Yada faydali bilgileri.Ama sok gecirdim.Cünkü ben bir gazeteci olarak sanal dünyadaki bloglar aleminin bu kadar genis oldugunu gözden kacirmisim.Yani ben görmediysem dedim.Kendi kendime hayiflandim ve yapabildigim kadariyla kendimi yemekler konusunda yetistirmeye calisiyorum.Bu arada cevremdeki haberleri de paylasiyorum.Neyse ben yine cok uzattim galiba.En yakin zamanda bulusup iyi vakit gecirmek dilegiyle.Ben emailimi veriyorum.Eger isterseniz,zahmet olmazsa bana Almanya'daki tanidiginiz bloglarin web adreslerini gönderebilirmisiniz.Zamanim oldukca hepsini tek tek gezmek istiyorum.Soru görüs ve önerileriniz varsa perihan.ince@hotmail.de adresinden görüselim.Ben sizin adresinizi bulamadim.Yoksa bu kadar uzun oldu.Email yazardim.Simdilik hoscakalin.Sevgilerimle

reyhandan dedi ki...

BENDE İSTİYORUM BLOĞUNUZDAN BİR TUTAM YADA BİR DİLİM İLK ZİYARETİM BLOĞUNUZA ELLERİNİZE EMEĞİNİZE SAĞLIK BANADA BEKLERİM selametle...

Diğer yayınlar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...